里咕嘟咕嘟地煮着各种材料的食物，那袅袅的白色蒸汽便看着让人暖和，有一回他将自己的这个理解和弘历说了，弘历便笑：“唔，很有道理啊，所以满洲的炖菜才如此丰富。”
着名的东北大炖菜。
弘历虽然在天气凉下来之后，喜欢吃暖锅，不过倒是与褚绣春这样深厚的心理因素背景不同，他更多的是从养生的角度来看，暖锅可以长久保持食物的温度，比起爆炒煎炸，食物更为软烂，适合凉天进食，所以他从立秋之后便必要暖锅。
这些年来，褚绣春其实很少提及当年的生活，毕竟他的身份已经不同，再提起从前，倒不是觉得羞耻，只是仿佛有些矫情，只是偶尔仍然会流露出一句半句，比如说看到暖锅时候的心情，弘历几乎是当时立刻便体察到了，他想到的是从前冬季里漂泊在外，身上和心中都冷，所以那种时候，便格外需要暖锅的抚慰吧，对于暖锅是与火炕一样的感情，都是那样一种茫茫尘世中的温情慰藉。
而且褚绣春还喜欢暖锅多过火锅，一是因为江南便是用这种暖锅，更为亲切，二也是因为这种锅的中间是炭炉，外圈环形锅具中堆叠着满满的食材，这样加热起来，有一种更为安稳满足的感觉，火锅则是满满一锅汤，在汤中涮食物，比起暖锅来，难免有些漂流感。
尤其是褚绣春还喜欢汤泡饭，吃暖锅的时候，白菜肉丸虽然也香甜，最钟爱的则是锅底的浓汤，拿汤勺舀了来浇在饭上，搅一搅便这样吃了，简直猫吃鲜鱼一般。
弘历起初觉得新鲜，过不久自己也学着这样吃，感觉果然很有滋味，那汤可真的堪称一锅的精华，融合了各种蔬菜与鱼肉的滋味，口感鲜醇丰富，再配一点小菜，这样就很好，而且因为往往是吃过半碗米饭之后，将剩下的半碗饭泡汤来吃，便不担心食得过饱，从食量上来讲，很是养生。
这一天晚上，弘历与褚绣春对坐着吃饭，褚绣春夹了两筷口蘑熘鱼片，与弘历不太一样，弘历喜欢吃韭菜，时常便要点韭菜炒肉丝，褚绣春对韭菜不太感兴趣，却喜欢蘑菇，不过却有一种食材是两个人都很喜爱的，那便是芋头，宫中用的都是荔浦芋头，尤其这个时节，正是吃芋头烧肉的好时候，这食案上便有一碗，此时弘历便夹了一块芋头，放入口中慢慢地嚼了，道：“这芋头扣肉不错。”
褚绣春笑了一笑，却见弘历筷子一转，马上便给自己夹了两片芋头，一片扣肉，褚绣春登时微微一愣，他们两个人虽然是同桌吃饭，却少有给对方夹菜的习惯，因为不晓得对方想吃什么，不好这样擅作主张，今儿这是怎么回事？
转头便见弘历对侍膳的太监说：“将这一碗芋头烧肉给大阿哥送去。”
永璜这一阵身体不太好，也是个可怜孩子，母亲早早亡故了，父亲那一阵又心绪恶劣，所以他虽然贵为凤子龙孙，在这贵族的行列中却也是寒风阵阵。贫寒的人其实是没有必要太过同情永璜，永璜无论怎样也是锦衣玉食，不过褚绣春如今也算是踏入了上流的行列，当然他的身份仍然是不能与永璜相比，然而褚绣春也能体会到永璜面对诸位亲贵时候的那种尴尬、困窘与不甘。