9 鲫鱼豆腐汤(2/3)

长茄切滚刀，蒜苔切段，配菜红椒一条条切的宽窄一致。

略略扁平的设计，线条流畅自然，蕴着一种粗犷的质朴感。手工刷制的釉彩，漆黑釉面搭配几条简单随意的米白条形纹理，泛着微微的金属光泽，摸起来却有细细的磨砂感。

从食材里拣出三条活蹦乱跳的鲫鱼，三两下拍晕后开始细细地刮掉鱼鳞，开膛破肚洗净后鱼身两侧斜切两个花刀，撒上盐抹上料酒放到一边沥干。

鲫鱼汤已经漫出了浓厚的鱼香味，诗华两侧鼻翼动了动，好香像一只猫一样满足的眼睛眯成细细一条。

好奢侈啊

不知道他们家有没有砂锅，用平底锅倒也不是不能做，但是毕竟密封性不那么好。要不先找个锡纸盖上去？诗华思忖着。

洛世安还在门外就闻到了从门或窗缝隙间争相挤出来的，浓郁醇厚的香味，开门的手立时顿了一下。

另起一个锅子打火，油热后鲫鱼“呲拉”一声入锅，调了小火，慢慢煎着。

诗华小心翼翼捧出来一个双耳日式土锅，忍不住感叹，实在是太漂亮了。

发现自己又开始考虑一些乱七八糟的事情，摇了摇头拼命挥掉脑子里多余的想法，专注于手边的事情。飞快地收拾完将垃圾袋打个结，趿着鞋蹬蹬蹬扔到百米外的垃圾箱，回来后又立刻开窗通风，再三确认没有鱼腥味才关上窗户。

她做饭了？

如果是自己做饭当然是最后把垃圾一起收拾，可是洛世安的话。即使没说，那几乎是过分的洁癖感诗华已经有所认知。除了对气味上，估计对

正切着闹钟响了，诗华赶忙丢下手边的事去开锅盖，奶白色的鱼汤咕嘟咕嘟地翻滚着，散发诱人的香气。

找了双长筷子挑出蔫掉的葱结，撒了小勺白胡椒拌匀后放入豆腐，恰好高出水面一点，盐均匀洒在豆腐上，转小火盖锅盖煨着。

鱼晾着，利索地开始收拾厨房。

诗华很喜欢做饭，这种颜值又高又实用的厨具实在是贵，看了一次又一次都没忍心买。终于可以试试，欢喜地上下左右看来看去摸来摸去，捧着放在燃气灶上时还在想，会不会被火烧了不好看了。

一边估摸着时间准备配菜，快刀切了姜片，小葱洗净挽了个结，豆腐切长条。锅中鱼翻过一次煎到两面金黄，放入预热过的砂锅里，倒入姜片小葱两个干辣椒，加了两大碗开水没过鱼身，盖上锅盖掐上表。

打开橱柜的瞬间，所有的备选方案灰飞烟灭——满满当当的厨具，光是汤锅就有三个。

得的烟火气，让诗华心里升起了淡淡的满足感，甚至小声地哼起不成调的歌。

大概是早上没吃饱饭怨气太重，诗华先是拣出了一块牛里脊，切成细条，碗里调入生抽料酒黑胡椒，放入淀粉抓匀腌制。又拉出一块肥瘦相间的猪后腿细细切了肉沫，拌了盐黑胡椒小勺料酒。

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